-10% extra na całą stronę – Kod: Wejdź

Celiakia / Bezglutenowe

Celiakia / Bezglutenowe

W Primor dbamy o Twoje zdrowie i dietę. Ciesz się produktami bezglutenowymi, które dbają o Twoje zdrowie, nie rezygnując ze smaku, dzięki naszej selekcji produktów idealnych dla osób z celiakią i nietolerancjami pokarmowymi.

10 produkty

Co to znaczy być celiakiem?

Celiakia, czyli choroba trzewna, to przewlekła choroba autoimmunologiczna, która uszkadza jelito cienkie i utrudnia wchłanianie witamin, minerałów oraz innych składników odżywczych. Schorzenie to powoduje nietolerancję glutenu – białka obecnego w pszenicy, życie i jęczmieniu. Niewłaściwe wchłanianie pokarmów może prowadzić do niedożywienia oraz wielu dolegliwości.

Jakie objawy może mieć osoba z celiakią?

U osób z celiakią mogą występować różne objawy, nie tylko ze strony układu pokarmowego. Oto najczęstsze symptomy:

  • Utrata masy ciała.
  • Niewyjaśniona anemia.
  • Częste bóle brzucha.
  • Skurcze mięśni.
  • Przewlekłe zmęczenie.
  • Opóźnienie wzrostu u dzieci.
  • Przewlekłe biegunki.
  • Wzdęcia.
  • Bóle kości i stawów.

Rodzaje celiakii:

  • Celiakia subkliniczna (bezobjawowa). Brak objawów, ale występują uszkodzenia jelita. Pacjenci często nie przestrzegają diety, co pogarsza stan jelit.
  • Celiakia klasyczna (objawowa). Najczęstsza postać choroby, objawy mogą różnić się u poszczególnych pacjentów.
  • Celiakia potencjalna. Pacjent nie ma obciążenia genetycznego, ale w badaniach stwierdza się zmiany w błonie śluzowej jelita.
  • Celiakia utajona. Rzadka postać – pacjent po spożyciu glutenu nie wykazuje objawów ani uszkodzeń jelit.
  • Celiakia oporna. Najczęściej diagnozowana u osób po 50. roku życia. Najgroźniejsza postać, nieleczona może prowadzić do rozwoju chłoniaka.

Jakie produkty może jeść osoba z celiakią?

Osoby z celiakią muszą przez całe życie stosować dietę bezglutenową, aby złagodzić objawy i chronić jelita. Lekarz i dietetyk mogą pomóc w ułożeniu zdrowego jadłospisu. Oto przykłady produktów bezpiecznych:

  • Mięso, owoce, warzywa, ryż i ziemniaki w naturalnej postaci, bez dodatków.
  • Mąki z ryżu, kukurydzy, soi, orzechów, quinoa czy gryki.
  • Produkty oznaczone jako „bezglutenowe”.

Produkty i napoje zawierające gluten

Gluten naturalnie występuje w wielu produktach spożywczych – zarówno oczywistych, jak i mniej oczywistych. Do najczęstszych należą:

  • Mąka pszenna, jęczmienna, orkiszowa, żytnia, z pszenżyta oraz owies.
  • Pieczywo i wypieki przygotowane z mąk glutenowych.
  • Ciasta i słodycze przemysłowe.
  • Makarony z mąki pszennej.
  • Piwo.
  • Słód jęczmienny i drożdże piwne.
  • Niektóre przetwory mleczne (jogurty, koktajle smakowe).
  • Produkty gotowe i mrożone.
  • Mięsa przetworzone i wędliny.
  • Napojowe mieszanki typu kawa rozpuszczalna, kakao, soki przemysłowe.
  • Słodycze: żelki, cukierki, prażone orzechy, praliny.
  • Gotowe sosy i zupy instant.

Jak rozpoznać produkt bezpieczny dla celiaków?

Zgodnie z Rozporządzeniem UE nr 1169/2011, etykiety muszą jasno informować o obecności alergenów. Oto główne oznaczenia dotyczące glutenu:

  • Produkty zawierające gluten muszą to zaznaczać na etykiecie.
  • Produkty z zawartością glutenu poniżej 100 mg/kg oznaczane są jako „bardzo niska zawartość glutenu”.
  • Produkty poniżej 20 mg/kg są klasyfikowane jako „bezglutenowe”.
  • Produkty z oznaczeniem „Kontrolowane przez FACE” (Hiszpańska Federacja Stowarzyszeń Celiaków) zawierają poniżej 10 mg/kg glutenu.
  • Najczęściej spotykane symbole to znak przekreślonego kłosa, międzynarodowe logo „gluten free” lub gwarancja FACE.
Zalety Primor
Karty podarunkowe

Znajdź idealne perfumy, kosmetyki i tysiące innych produktów.

Darmowa dostawa

Od 214.99 zł dla zamówień online. 

Gwarancja zwrotu

14 dni na zwrot zgodnie z ustalonymi warunkami.

Bezpieczne płatności i zakupy 1-kliknięciem

Szybko, bezpiecznie i bez ukrytych kosztów.

loader
loader